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一張小飯桌，有一葷一素，日子就這麼靜靜的流淌…… 在過去的年代，我們的飲食哲學是一日三餐，能夠飽腹，兩餐中間不再食用零食，那就是最大的健康和幸福了。現如今，人們活的越來越精細，糧食變得精細，吃法也變得精細，飲食習慣也更精細。不僅要吃飽，還要吃好；不僅要吃好，還要講究健康飲食。 可是，如何來評價一個人的飲食習慣是不是健康呢？ 一般來說，我們可以從四個方面來評估： Ø 是否進食早餐 Ø 是否能夠做到3小時進食一次 Ø 食物是否經過過度加工 Ø 每餐是否包含粗糧碳水、優質蛋白、優質脂肪、維生素 ... 1.是否進食早餐 早餐是一天中最為重要的一頓飯，您早好在起床後的30分鐘內就餐，這樣你身體的新陳代謝系統可以迅速開啟，為大腦補充能量，讓你的一天都精力充沛。 2.是否能夠做到3小時進食一次 ... 現代人多數久坐少動，早已不像上世紀70年代那樣過的是面朝黃土背朝天一日三餐吃飽就好，現在提倡少食多餐。 因為少食多餐可以避免單次過分攝入或者攝入不足的現象，單次過分攝入容易出現血糖異常增高、脂肪過度堆積；而過度少食又容易出現機體疲勞，注意力不集中，運動能力下降的問題。 同時，少食多餐可以幫助控制胃口，調節血糖，提升肌肉質量；提高注意力，消除情緒波動和暴飲暴食。 建議早餐之後，少食多餐，儘量做到每隔3小時進食一次，為身體儲能。 3.食物是否過分加工 過分加工的食物，對食物本身營養素的破壞往往不可逆，大大影響身體對營養素的實際攝入。 任何時候都要儘可能選擇「全食物」，這也是我們的最佳選擇，因為全食物未經加工和提煉，或者它們的加工和提煉程度已儘可能降到最低。並且全食物通常不包含額外添加的鹽分、糖或脂肪。 所以，儘可能選擇全食物，並採用健康的烹飪方式。 ... 4. 每餐是否包含粗糧碳水、優質蛋白、優質脂肪、維生素 人體進食的需求，除了攝入能量，還需要攝入營養素保障機體營養均衡正常運轉，所以不僅要考慮攝入食物的量，還要考慮食物的搭配是否合理和營養是否均衡。 根據個人的食量，建議每餐各類食物攝入分配如下： 1/4的谷薯類：如玉米、小米、糙米、紅薯、紫薯等； 1/2的多彩果蔬類：如綠色青菜、紅色蕃茄、紫色茄子、黃色芒果等； 不到1/4的肉蛋豆類：比如雞鴨禽類、牛羊畜類、魚蝦、黃豆綠豆黑豆等； 一小點堅果和烹調油點綴：比如開心果、花生、核桃、板栗、杏仁等。 ... 對於我們很多人來說，上述飲食確實夠健康，但要一直堅持也有難度。我們難免很作的偶爾想要吃點泡麵、燒烤、地溝油……其實這也無傷大雅。我們只要堅持在80%的時間裡能夠選擇對身體有益的健康食物就好，剩下的20%時間可以小放縱一下。 希望我們都吃的健康，吃的愉快！
內容簡介
參與競爭，無非就是要贏得勝利。在商場，「硬是要贏」是唯一的運動精神，強硬派贏家為此秉持著「快速球」策略──面對打擊手，投手投出時速高達一六○公里內角偏高的快速好球，他無意擊中打擊者，也具有不投出觸身球的高超技術，藉此強力壓制對方，並傳達精準、直接而迅速的優勢訊息。這是一種頑強的、完全合法，而且也是最有效的強硬舉動。
作者簡介
喬治．史塔克（George Stalk）
「波士頓顧問集團」（The Boston Consulting Group）的資深副總裁，著有《與時間競爭》(Competing Against Time)等書，所著文章〈時間--競爭優勢的下一個來源〉(Time--The Next Source of Competitive Advantage)(《哈佛商業評論》一九九八年七-八月號)曾獲得麥肯
錫獎（The McKinsey Award）
羅伯．拉契奧爾（Rob Lachenauer,）前「波士頓顧問集團」的副總裁，現任GEO2總裁。
詳細資料
- ISBN：9867291425
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 240頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/health/zr4o6m3.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010301927
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